2016.12.20
香港の活動家から聞いたみかんの皮の洗剤作り。 やり方は、天然酵母作りとほぼ一緒。 みかんの皮３：砂糖１：水１０(ratio by volume) 密封できる容器に入れて、泡が出て来たら容器を開けて余分なガスを逃す。本当に洗剤になるのかなあ。でも既に泡は出て来た。
長野でコミュニティ作り ー 果樹園、ヨガ、リモートワーク、ワークショップ ー
2016.12.02
味噌作り３年目。1月に仕込んだ味噌を開封しました。 今年は普通の味噌に加えて、麦麹を使った麦味噌にもチャレンジしました。まだ熟成が浅いようなので、そのまま室内で熟成を続けています。米麹の味噌の方は、醤油がたくさん上がっていましたので、醤油だけ瓶に移しました。
